幻の青い空 ブログ

魚料理の日（イトヨリ、マイワシ、マアジ） 久しぶりの魚料理 　久しぶりに魚屋で鮮魚を買ってきて魚料理をしました。 　お店では、とりあえず日持ちのする干物をいくつか買って、鮮魚コーナーで物色。今日気になったのはアマダイ、イトヨリ、メバル。アマダイは食べたことがないので一度試してみたいのですが、小ぶりなのにそれなりの値段でちょっと手が出ず、メバルはけっこう大きかったのですがこちらも値段がちょっと…。ということで、メインの魚はイトヨリになりました。 　イトヨリはあまり買う人がいないようでしたが、白身で身離れもよくとても美味しいです。30cmくらいで550円でした。 　あとはついでに、マイワシひと皿（5匹）200円、豆アジ168円を購入。 マイワシ 豆アジ（マアジ） イトヨリ マイワシのにんにくオリーブオイル煮 　足の早そうなものから調理しようということで、まずはマイワシから。 　本に載っていた、にんにくオリーブオイル煮にしてみます。マイワシを手開きにして、ある程度骨を取っておきます。フライパンを用意し、オリーブオイルでみじん切りにしたにんにくの香りを出し、酒を加えマイワシを煮ます。塩味を付けたら完成。パンが似合いそうな味です。アンチョビみたいなものですね。 　オリーブオイルは、使うだけで一気にイタリア料理っぽくなるので、普段オリーブオイルを使ったことがなければ、ぜひ試してもらいたいです。 マイワシのにんにくオリーブオイル煮 豆アジの南蛮漬け 　南蛮漬けを作りたくて豆アジを買いました。逆にいうと、豆アジを見ても南蛮漬けしか思い浮かびません。 　玉ねぎとピーマンとにんじんを薄切り・千切りにし、しょう油やお酢や唐辛子などの汁に漬けておきます。 　アジは内臓を取り、骨まで油でカラッと揚げたいので、二枚におろしました。片栗粉をまぶし油でじっくり揚げます。しっかり揚がったので、漬け汁に入れると、じゅっという音がします。漬け汁が少なめだったので、クッキングシート（パラフィンのようなもの）で蓋をし、上から軽く押さえ、しばらく漬け込んでおきました。 　ネットで見たレシピより砂糖を少なくしたおかげで、甘ったるくない引き締まった味？の南蛮漬けになりました。野菜も美味しいし、骨もちゃんと火が通っていて食べやすくなりました。 アジの南蛮漬け イトヨリと野菜の蒸し煮 　メインのイトヨリは蒸すと美味...

Raspberry Pi Zero WHで電子ペーパー 電子ペーパー 　AmazonのKindleなどに使われている電子ペーパー（e-paper）。省電力なので、今日の天気とか、なにかトピックとかを表示させておけば面白そうだなと思っていたのですが、先日、秋葉原に寄ったときに運良くパーツを見付け、即買いました。大きさはいろいろありますが、今回は値段重視で2.13インチのものにしました。今回使う、Raspberry Pi（ラズパイ） Zero WHとほぼ同じ大きさ。 　waveshareというメーカーの2.13インチで、赤白黒の3色（赤黒の2色？）が表示できるもの。ラズパイのGPIOに対応しているので、差し込むだけで簡単に使えるというもの。 　電子ペーパーは、最近はスーパーやドラッグストアなどでも値札に使われているのを見るようになりました。中古で買ったKindle Paperwhiteも、長い間充電せずに放置していても、気づいたときにまだまだバッテリーが残っている、というくらい省電力です。 　さっそくラズパイと繋いで、メーカーのサイトに書いてある手順に従ってデモを試してみることにしました。…が、プログラムは途中でエラーが出て当然のことながら何も表示されず。もう一度、もう一度とやってみましたが、手順通りにやっているはずだと思っているにも関わらず一向にエラーは解消されず、ネットの情報を見たり、chatGPTに聞いてもconfigの修正が必要だとかでうまくいかず、かなり心折れそうになっていました。 　ラズパイZeroじゃ使えないのかとか、OSの再インストールからやってみようかと思っていたところ、日を改めて手順に従いながらもう一度やり直したら、これまでと違う挙動を示し、なんだか動きそうな気配。これはいけそうだとやっていると、なんとかデモが動かせました。そもそもこんなところでつまずいて、先が思いやられますが…。 電子ペーパーで画像を表示 　サンプルのプログラムを元にして、自分で作ったビットマップ（拡張子bmp）画像を表示させてみました。赤と黒が表示できるので、同じ大きさの画像を2枚用意して、1枚は黒用、もう1枚は赤用として、2枚を重ね合わせる感じでしょうか。文字や図形を表示させることもできますが、今回は画像として表示させました。 　ひとつはただ単に文字だけの画像と星だけの画像を用...

神流町恐竜センター 恐竜時代 　猛暑が続くある夏の日。前々から、いつか行きたい予定リストに入っていた、群馬県にある神流町恐竜センターへ行きました。 　本館の建物に入ると、もうすぐライブシアターが始まるとのことで、まずはそちらの部屋へ移動。映像を流すだけなのかと思っていたらそうではなく、モンゴルの恐竜時代を動く模型を使って再現・解説したもので、けっこう迫力があって面白かったです。 　収蔵物でとくに印象に残ったのは、見上げるほどの巨大な足（大腿骨？）の骨と、それと対比するように展示された翼のある恐竜の今にも折れてしまいそうな細い骨。 　本館と別館の間にあるスペースにはティラノサウルス・レックスが発見された現場を再現したものがありました。こんな形で地中から出てきたらすごいです。 　別館はこの神流 （かんな） 町の化石、そして、モンゴルの恐竜が展示されていて、地層の出来方や骨格標本などいろいろと堪能しました。食堂の料理も美味しかったです。 恐竜センターの外にある模型。 夏の空。にわか雨が降りました。 波と足跡の化石 　帰り道で恐竜センター設立のきっかけとなったという、波と恐竜の足跡の化石を見に行きました。行きにも車でここを通っていて、変な岩があるなとは思っていたのですが、岩の表面は凸凹に波打っていて、中央の下部から右上に向かうものと、左上の深いくぼみが恐竜の足跡だそうです。 　ちなみにこの道路は埼玉の秩父から続く国道なのですが、峠越え（山越え？）の道で途中車1台が通るのがやっとではないかと思うような箇所もあり、久々に遭遇した酷道でした。    波と恐竜の足跡の化石 　恐竜の博物館へ行ったものの、そもそも恐竜の時代とはいつの頃なのだかよく理解していなかったので、地質年代を見てみればいいのかと家に帰ってからネットで検索してみると、いろいろと表がヒットしました。 　冥王代ってなに？　アノマロカリスはいつ頃の生物だったのか？　恐竜はこのあたりに生存していたのかふむふむと思う一方、なんと人類の歴史の浅いこと。ひとくくりに恐竜 というのもおかしいと思いますが、大ざっぱに恐竜の時代は約1.5億年（？）続いたようですが、人類の歴史は500万年くらいだそうで、地球の46億年の歴史を積み上げていくと、紙1枚分の厚さくらいもないようでした。 　ところで、地...