こんがり魚

今晩もサンマの塩焼きです。最近はほとんど魚を焼いていなかったのもあって（？）、同じように焼くのは難しいです。じっくり焼いた方がいいのか、それとも強火で一気に焼いた方がいいのか。どちらも美味しいのですが！

デザートにはまたまた梨ですが、今日はもらいものの鳥取の梨。1玉が大きい。とてもジューシーで、まるで子供の頃に飲んだ、確か新幹線のホームに設置されていた自動販売機から買って飲んだ、梨ジュースみたいです。