もうすぐ10月になろうとしているのにまだまだ真夏日続き。そんな太陽の日差しで乾燥させたシメジとエノキとエリンギ。これは何の料理に使うかというと…
トマトソースときのこのピザです。 味がつまったきのこを使った手作りピザ。手作りといっても生地は粉を水と油でこねて、フライパンで焼くという簡単なもの。よく作りますがこれがけっこう美味しい。
飲み物は大事に取ってあったグァヴァジュース。せっかくなので琉球ガラスのコップに注いで。
デザートには梨。果実がぎゅっと詰まって、とてもみずみずしい福島のなし。
秋の味覚です。
暑さ寒さも彼岸まで。もうすぐ涼しくなるでしょうか。
暑さ寒さも彼岸まで。もうすぐ涼しくなるでしょうか。
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